Chāo Pâtisserie

Qui suis-je ?

Diplômé de l'École Lenôtre, j'ai construit ma carrière dans l'hôtellerie de luxe. Après de nombreuses années d'expérience dans cet univers, j'ai décidé laisser place à ma créativité en ouvrant ma propre pâtisserie.

Mon concept est simple. Je revisite le classique du gâteau roulé avec les influences d'Asie et d'Europe. Mon fourneau dispose d'ingrédients frais et provenant de fournisseurs locaux. Suivez-moi dans mon aventure!